Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het bosuitje en de jalapeñopeper in dunne ringen en de tomaten in kleine blokjes (verwijder eventueel de zaadjes van de tomaten).
Rasp de geitenkaas. Meng alle ingrediënten nu door elkaar in een ovenschaal. Je kunt eventueel nog wat extra geitenkaas bovenop het mengsel raspen. Schuif de schaal zo’n vijf tot tien minuten in de oven (de geitenkaas moet gesmolten zijn) en zet de laatste 2 minuten de ovengrill nog even aan.
Roep luid “Borreltijd!” en serveer de ovenschotel.
